Här kommer ännu ett recept ur min familjs receptskatt. Den här kakan är spröd och knaprig med en härlig smak av kanel och kardemumma.
Ingredienser: ca 48 st
2 hg. smör
175 g. socker
4 kkp vetemjöl (ca 3 1/2 hg)
30 st. kardemummor, malda
2 tsk. kanel
2 tsk. bikarbonat upplöst i 1/2 msk. ljummet vatten.
Allt blandas på bakbordet. Degen rullas ut till smala längder som skäres i 10- 12 cm. långa bitar och böjes som hästskor. Gör ändarna lite avsmalnande. Tryckes till med en gaffel och gräddas i god värme (ca 190 grader C)
Hoppas de smakar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar